-
Mô tả
-
Hướng dẫn mua hàng
Lieu-Dit Berg Schieferkopf là một dòng rượu vang trắng đặc biệt của nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng vùng Alsace, Schieferkopf. Vườn nho nằm ở độ cao 380m so với mặt nước biển, một trong những vườn nho có độ cao nhất trong khu vực. Sườn dốc đứng, cây nho được trồng nên một lớp đất nền độc đáo có từ thời xưa, cho phép tạo ra những điểm đặc trưng nhất định cho rượu vang.
Rượu vang được làm từ nho Riesling từ vườn nho Berg, một vườn nho gắn tiền tên tuổi với những dòng rượu vang sở hữu hương vị trái cây đặc biệt, pha chút vị khoáng chất, thú vị. Nho được thu hoạch thủ công bằng tay, quá trình lên men có sự tham gia của các mấn men bản địa. Rượu vang sau đó lên men malolactic giúp tăng độ phức tạp và cấu trúc tròn trịa cho rượu vang. Cuối cùng rượu vang được ủ 15 tháng trong các thùng lớn trước khi đóng chai.
Rượu vang có màu vàng tươi và ánh xanh nổi bật. Hương thơm của rượu nổi bật với hương mận, cam quýt, bởi cùng hòa quyện với hương bạc hà, cần tây. Vị rượu tươi tắn, sắc nét. Loại rượu này có sự kết hợp của chút vị đắng, mặn được nhấm mạnh bởi vị khoáng chất.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng ở 10 - 12°C và thưởng thức hoàn hảo cùng các món ăn được chế biến từ thịt trắng, hải sản, các món cá, các món cay và rau củ.
Rượu vang Vidal Fleury Hermitage 2012
