Rượu vang Arrogant Frog Reserve Grenache Syrah

Reserve GSM By Arrogant Frog là chai rượu vang đỏ được làm từ bộ 3 giống nho nổi tiếng là Grenache, Syrah và Mourvedre. Trong đó, Grenache và Syrah được trồng trên đất đá vôi và đá phấn, còn Mourvedre phát triển trên đất đá vôi và đá sỏi. Nho được thu hoạch cơ khí vào ban để tránh tác động của oxy hóa giúp nho đạt chất lượng tốt nhất. 

Nho được lựa chọn kỹ lưỡng và lên men từng loại. Quá trình lên men kéo dài khoảng 4 ngày với nho Grenache và Mourvedre, trong khi đó nho Syrah cần đến 5 ngày. Nhiệt độ trong hầm lên men là 28 độ. Sau đó, rượu vang được ngâm 14 ngày vùng vỏ nho để giúp rượu vang lên màu. Rượu vang sẽ tiếp tục được lão hóa, trong đó 20% là thùng gỗ sồi Phap đã qua sử dụng 1 lần, 80% là thùng gỗ sồi Mỹ (với 35% là thùng gỗ sồi Mỹ mới và 65% là thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng 1- 2 lần). 

Rượu có màu đỏ ruby mạnh mẽ với ánh tím đẹp mắt. Hương thơm của rượu phức hợp với hương quả anh đào đen, hương hoa violet cùng hương vani. Rượu có độ cân bằng tốt, tannin mềm mại. Hương vị trái cây mạnh mẽ và có vị ngọt nhẹ nhàng. Hậu vị kéo dài với một cấu trúc chặt chẽ. 

Nhiệt độ lý tưởng để hương vị rượu ngon nhất là khoảng 17 độ. Món ăn kết hợp hoàn hảo với chai rượu vang này là thịt đỏ nướng, mì ống, thịt thú và phô mai mềm.