Rượu vang Vega Sicilia Unico

Vega Sicilia Unico là một dòng rượu vang đặc biệt của Tây Ban Nha, được pha trộn từ 2 giống nho là Tempranillo và Cabernet Sauvignon. Mỗi giống nho cung cấp một yếu tố riêng biệt làm cho rượu trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Cây nho được trồng trên các mảnh đất có vị trí giữa các sườn dốc xuống từ vùng đất hoang và vùng đồng bằng phù sa. Đất gần bề mặt nhất được tạo ra từ các trầm tích keo mịn từ sườn đồi với các mảnh đá vôi nhỏ. Có rất nhiều sỏi thạch anh sâu hơn trong đất cát. Có nhiều tảng đá vôi góc cạnh trên bề mặt.

Rượu vang đỏ được sản xuất trong quá trình lên men có kiểm soát bằng cách sử dụng men tự nhiên trong các thùng gỗ. Quá trình lên men malolactic cũng được thực hiện trong thùng gỗ. Sau khi lên men, nó trải qua quá trình ủ có lẽ là lâu nhất thế giới, gần 10 năm bao gồm trong thùng và trong chai.

Các yếu tố khác nhau trong quá trình sản xuất được chọn lọc ở tiêu chuẩn cao nhất. Bởi vậy, Unico luôn khác biệt với phong cách rõ ràng, sang trọng, mạnh mẽ và tiềm năng lão hóa dài. Hương vị độc đáo và khả năng lão hóa vượt thời gian chính là yếu tố nâng Vega Sicilia Unico lên hàng quý tộc của những loại rượu vang ngon nhất thế giới.

Rượu vang có màu đỏ sẫm, đậm và sâu. Hương thơm của rượu nồng nàn, mượt mà đầy quyến rũ, từ trái cây tự nhiên, mận đen, sim đen, hòa quyện với hương vani, socola, khói và tuyết tùng. Vị rượu mạnh mẽ, đậm đà, kết cấu tannin dẻo dai, mịn, cân bằng tạo ra một kết thúc kéo dài, êm ái và phong phú.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng ở 16 - 18°C và thưởng thức hoàn hảo cùng các món ăn được chế biến từ thịt bò, thịt đò, các món nướng, hầm, phô mai.